Иван Снежный предлагает Вам запомнить сайт «Территория здоровья»
Вы хотите запомнить сайт «Территория здоровья»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Золотая россыпь ракитника ру…

Золотая россыпь ракитника русского… Чем полезен ракитник?

12 дек, 15:04
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Хотите стать здоровыми — поч…

Хотите стать здоровыми — почаще балуйте себя мандаринами

12 дек, 08:44
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Супер полезный напиток для м…

Супер полезный напиток для моторики кишечника

12 дек, 07:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что необходимо для здоровья …

Что необходимо для здоровья митохондрий

11 дек, 17:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Дивные лакомства! А полезны …

Дивные лакомства! А полезны ли для здоровья восточные сладости?

11 дек, 11:27
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кандзи: Традиционный пробиот…

Кандзи: Традиционный пробиотический индийский напиток для очищения крови и печени

11 дек, 07:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В чем заключается польза кед…

В чем заключается польза кедровых орехов?

11 дек, 04:45
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чем полезна валериана лекарственная?

Чем полезна валериана лекарственная?

10 дек, 12:14
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Напиток для восстановления к…

Напиток для восстановления кислотно-щелочного баланса

10 дек, 07:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Болгарский перец на грядке –…

Болгарский перец на грядке – здоровье в порядке

10 дек, 06:09
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

развернуть
ДОМАШНИЙ  МАРМЕЛАД
Ваши дети любят фруктовый мармелад? Всех этих магазинных жевательных мишек, червячков? Тогда приготовьте им жевательный мармелад дома - без искуственных красителей, консервантов и прочей химии!
Что понадобится:
- 100 мл любого свежевыжатого фруктового или ягодного сока (у нас яблочный)
- 100 мл воды
- 20 гр желатина
- 5-6 столовых ложек лимонного сока
- 1 столовую ложку тертой цедры лимона
- 1 столовую ложку тертой цедры апельсина (можно и без цедры приготовить мармелад, но она придаст конфеткам приятную цитрусовую нотку)
- сахар (про него скажу ниже)

1. Желатин заливаем соком и оставляем набухать
2. Воду выливаем в кастрюльку, добавляем тертую цедру лимона и апельсина и высыпаем сахар. Теперь про сахар. В рецептах, выложенных в Сети, рекомендуют добавлять 2 стакана сахара, а потом уже готовый мармелад обвалять в сахарном песке. Но это получается ооооочень сладко, приторно просто! Мой совет таков: если вы будете обваливать конфетки в сахаре и у вас сладкий сам по себе сок - то берем 1/2 стакана сахара. Если сок кислый (ягодный, например), то 1 стакан сахара. Если вы не будете посыпать конфетки сахаром в конце - тогда тоже 1 стакан. Ну а детям, кому вообще нельзя сахар, можно его вообще не добавлять или заменить на фруктозу. Вообще же, чем меньше сахара, тем лучше - и для зубов и для поджелудочной железы!))
3. Доводим эту нашу сахарную смесь до кипения и держим на слабом огне 3-5 минут, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снимаем с огня.
4. Добавляем в сахарный сироп набухший желатин и размешиваем все до полного растворения желатина.
5. Получившуюся массу хорошо процеживаем, отделившуюся цедру хорошо отжимаем. Получается такая полупрозрачная кисельная масса без комков.
6. Теперь можно разливать по формам. Лучше всего в силиконовую прямоугольную форму. Или любую форму застилаем пишевой пленкой. Также можно залить смесь в форомчки для льда. Ставим все в холодильник на 6-8 часов, лучше всего на ночь.
7. Застывший мармелад вываливаем на присыпанную сахаром пекарскую бумагу, режем ножом на квадратики и обваливаем кусочки в сахаре! Если у вас формочки для льда - опускаем дно формы в горячую воду -так мармеладки лучше вынимаются. Если не обвалять мармеладинки в сахаре, то они будут липнуть к друг другу, образуя конгломератики)). Можно еще обваливать в сахарной пудре, но тогда вид у конфет будет не такой аппетитный))

Мы же взяли формочки для печенья и с их помощью наделали 2 коробочки маленьких сердечек - в одной сердечки в сахаре, в другой - в сахарной пудре.
Готовые мармеладинки достаточно липкие, липнут к рукам, к друг другу и тарелке. После посыпания сахаром или сахарной пудрой они становятся как магазинные.


Источник →

Ключевые слова: мармелад, рецепт
Опубликовано 16.10.2018 в 05:01
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
ПЕРВЫЙ И ЧЕТВЕРТЫЙ РЕБЕНОК. …

ПЕРВЫЙ И ЧЕТВЕРТЫЙ РЕБЕНОК. В ЧЕМ РАЗНИЦА?

1 сен, 05:01
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«ВРЕМЯ ПРИЗНАТЬ: МЕНЯ РАЗДРА…

«ВРЕМЯ ПРИЗНАТЬ: МЕНЯ РАЗДРАЖАЕТ МОЙ РЕБЁНОК». 5 действенных советов, как не срываться

1 сен, 05:01
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Папы 80 уровня

Папы 80 уровня

12 сен, 05:01
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Посвящается родителям...

Посвящается родителям...

1 окт, 05:01
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ШИКАРНАЯ СТАТЬЯ О ТОМ, ПОЧЕМ…

ШИКАРНАЯ СТАТЬЯ О ТОМ, ПОЧЕМУ НАШЕ БУДУЩЕЕ ЗАВИСИТ ОТ ЧТЕНИЯ И ВООБРАЖЕНИЯ

31 окт, 05:02
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
12 ПОЛЕЗНЫХ ОГРАНИЧЕНИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ

12 ПОЛЕЗНЫХ ОГРАНИЧЕНИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ

28 окт, 05:02
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ГЕНИАЛЬНЫЕ ЦИТАТЫ ДОКТОРА КО…

ГЕНИАЛЬНЫЕ ЦИТАТЫ ДОКТОРА КОМАРОВСКОГО

26 авг, 05:02
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
РОЛЬ ОТЦА ДЛЯ ДЕВОЧКИ: ЧЕМУ …

РОЛЬ ОТЦА ДЛЯ ДЕВОЧКИ: ЧЕМУ МОЖЕТ НАУЧИТЬ ТОЛЬКО ПАПА

2 дек, 05:00
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Я в раздумьях... Как мне с н…

Я в раздумьях... Как мне с нею быть - С этой женщиной родной, любимой, близкой...

18 сен, 05:01
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Мама, я некрасивая!» Как пе…

«Мама, я некрасивая!» Как переубедить дочку?

10 дек, 05:01
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 минут тишины выглядят так

5 минут тишины выглядят так

19 сен, 05:02
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 вкусных салатов без майонеза

7 вкусных салатов без майонеза

11 окт, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЗАГАДКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

ЗАГАДКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

28 авг, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Воспитание сына — что должен…

Воспитание сына — что должен знать и уметь отец

25 авг, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ДОМАШНИЙ  МАРМЕЛАД

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

16 окт, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
КАК ПРАВИЛЬНО ДЕЛАТЬ ЗАМЕЧАН…

КАК ПРАВИЛЬНО ДЕЛАТЬ ЗАМЕЧАНИЯ РЕБЁНКУ?

25 авг, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ТОП-10 РЕЦЕПТОВ ЗАПЕКАНОК ДЛ…

ТОП-10 РЕЦЕПТОВ ЗАПЕКАНОК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 1 ДО 3 ЛЕТ!

9 сен, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
МОГУЩЕСТВЕННЫЕ СЛОВА В ЛЕКСИ…

МОГУЩЕСТВЕННЫЕ СЛОВА В ЛЕКСИКОНЕ РОДИТЕЛЕЙ

29 авг, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ТЕБЕ НИКТО НИЧЕГО НЕ ДОЛЖЕН

ТЕБЕ НИКТО НИЧЕГО НЕ ДОЛЖЕН

25 окт, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Защищаем ребёнка от комаров:…

Защищаем ребёнка от комаров: эффективно, быстро, просто!

7 сен, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
КАК ПРЕВРАТИТЬ ОБЫЧНЫЙ ДЕНЬ …

КАК ПРЕВРАТИТЬ ОБЫЧНЫЙ ДЕНЬ В ПРАЗДНИК ДЛЯ РЕБЁНКА

8 сен, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Я видел, как плачет мама...

Я видел, как плачет мама...

30 сен, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Детская дружба. О дружбе для детей

Детская дружба. О дружбе для детей

28 авг, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
15 иллюзий, с которыми расст…

15 иллюзий, с которыми расстаётся почти каждый родитель

24 авг, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вредная привычка или невроз …

Вредная привычка или невроз у ребенка?

14 окт, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Папа всегда красавец!

Папа всегда красавец!

28 сен, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ИДЕЯ КУКОЛЬНОГО ДОМИКА ИЗ ТК…

ИДЕЯ КУКОЛЬНОГО ДОМИКА ИЗ ТКАНИ И ФЕТРА СВОИМИ РУКАМИ

23 авг, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"ЖИВОЙ" ПЕСОК - РЕЦЕПТ. Когд…

"ЖИВОЙ" ПЕСОК - РЕЦЕПТ. Когда холодно, а в песочницу хочется...

28 сен, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
СМЕШНЫЕ ИСТОРИИ МОЛОДЫХ МАМ

СМЕШНЫЕ ИСТОРИИ МОЛОДЫХ МАМ

25 сен, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
КАК ВЫРАСТИТЬ ИЗ СЫНА ГЛАВУ …

КАК ВЫРАСТИТЬ ИЗ СЫНА ГЛАВУ СЕМЕЙСТВА. 30 СОВЕТОВ ПО ВОСПИТАНИЮ СЫНОВЕЙ

25 сен, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Сейчас онлайн

  • Наталья Актуганова
  • И. Д.
  • Александр коровин
  • Александр Дьяконов
  • Наталия Чуракова
  • Юрий Ильинов
  • Ден
  • Angel White
  • Ильин Геннадий Ильич (ЛВИМУ)
  • Aleksandr Fomenko
  • Владимир Мартынов
  • Феофан
  • Павел Манин
  • Николай Переверзев
  • Воронюк Сергей

Последние комментарии

нет комментариев