Иван Снежный предлагает Вам запомнить сайт «Территория здоровья»
Вы хотите запомнить сайт «Территория здоровья»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Золотая россыпь ракитника ру…

Золотая россыпь ракитника русского… Чем полезен ракитник?

12 дек, 15:04
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Хотите стать здоровыми — поч…

Хотите стать здоровыми — почаще балуйте себя мандаринами

12 дек, 08:44
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Супер полезный напиток для м…

Супер полезный напиток для моторики кишечника

12 дек, 07:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что необходимо для здоровья …

Что необходимо для здоровья митохондрий

11 дек, 17:50
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Дивные лакомства! А полезны …

Дивные лакомства! А полезны ли для здоровья восточные сладости?

11 дек, 11:27
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кандзи: Традиционный пробиот…

Кандзи: Традиционный пробиотический индийский напиток для очищения крови и печени

11 дек, 07:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В чем заключается польза кед…

В чем заключается польза кедровых орехов?

11 дек, 04:45
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чем полезна валериана лекарственная?

Чем полезна валериана лекарственная?

10 дек, 12:14
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Напиток для восстановления к…

Напиток для восстановления кислотно-щелочного баланса

10 дек, 07:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Болгарский перец на грядке –…

Болгарский перец на грядке – здоровье в порядке

10 дек, 06:09
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Что такое толокно и чем оно полезно?

развернуть
alt

Трудно найти что-либо более здоровое и органическое чем овсянка. Мы едим овсяную кашу на завтрак, а современные технологии предоставляют нам для выбора множество продуктов, которые можно употреблять в течение всего дня — овсяное молоко, овсяные йогурты, овсяные напитки, овсяной хлеб, кондитерские изделия, а финны даже создали овсяное мясо…

Однако в погоне за модными продуктами и диетами мы забыли исконно русский продукт – толокно – зерновая мука, которая еще в прошлом столетии производилась из пропаренных овсяных или ячменных зерен. Сегодня сохранилось только производство овсяного толокна, которое можно приобрести в магазинах (отделах) диетического питания.

Почему стоит употреблять толокно?

Хотя зерновые не считаются отличными источниками антиоксидантов, овес является исключением. Антиоксиданты, содержащиеся в нем, борются со свободными радикалами, замедляют процесс старения, защищают от болезней. Включение овсяного толокна в ежедневный рацион уменьшит риск развития рака, главным образом желудочно-кишечного тракта. Более того, оно поставляет ненасыщенные жирные кислоты, которые положительно влияют, в частности, на сердечно-сосудистую и нервную системы.

Питательная ценность 100 г толокна:

энергия – 355 ккал;

белки — 14,5 г;

растворимые углеводы — 57 г;

насыщенные жирные кислоты – 0,7 г;

ненасыщенные жирные кислоты — 1,6 г;

полиненасыщенные жирные кислоты – 1,6 г;

линолевая кислота — 1,5 г;

альфа-линоленовая кислота — 52,8 мг;

сахароза — 9 г;

крахмал — 55,7 г;

волокно — 10 г;

витамин Е — 1,5 мг;

витамин K — 2,1 мкг;

тиамин (витамин В1) – 0,3 мг;

рибофлавин (витамин В2) – 0,1 мг;

пиридоксин (витамин В6) – 0,1 мг;

ниацин (витамин В3) – 3,8 мг;

фолиевая кислота — 46 мкг;

натрий – 1,6 мг;

хлорид натрия – 4,1 мг;

калий – 0,4 г;

кальций — 43 мг;

фосфор — 430 мг;

магний — 134 мг;

железо — 6,3 мг;

селен — 8,6 мкг.

Список преимуществ толокна очень длинный. Вот главные из них.

1. Снижает уровень холестерина

Овсяное толокно содержит больше всех злаковых растворимой клетчатки, содержащей бета-глюкан, который вызывает снижение уровня холестерина. Благодаря бета-глюкану холестерин не всасывается в таком большом количестве и легче выводится из организма. Бета-глюкан связывает желчные кислоты, обволакивает липким слоем пищеварительную систему, таким образом ограничивая поглощение жиров, способствует выведению холестерина.

2. Помогает в профилактике и лечении диабета

Бета-глюкан также влияет на снижение сахара в крови. Исследования, проведенные на людях, страдающих диабетом, показали, что употребление каши на основе овсяного толокна снижает уровень сахара. Присутствие этой пищевой клетчатки приводит к замедленному высвобождению сахара, благодаря чему инсулин, разрушающий сахар, также выбрасывается медленно. Это, в свою очередь, улучшает работу поджелудочной железы, которая производит инсулин.

3. Помогает следить за фигурой

Клетчатка, содержащаяся в толокне, является питательной средой для хороших бактерий, улучшает работу кишечника. Она содержит сложные углеводы, а это означает, что энергия высвобождается постепенно. Именно поэтому, съев порцию толокняной каши, мы чувствуем себя сытыми в течение нескольких часов.

4. Защищает сердце

Речь идет об антиоксидантных и противовоспалительных свойствах, содержащихся в овсяном толокне авентрамидов — производных коричной кислоты. Они блокируют выработку воспалительных цитокинов. Бета-глюкан также влияет на снижение артериального давления.

5. Предотвращает рак

Овсяное толокно содержит энтеролактон, который дает антиоксидантную защиту, помогает предотвратить и бороться с раком.

Было проведено несколько исследований, связывающих высокое содержание клетчатки в овсяном толокне со здоровьем кишечника и снижением риска рака. В одном из исследований было отмечено 10-процентное снижение риска рака толстой кишки при ежедневном употреблении 10 грамм овсяной клетчатки.

6. Помогает улучшить физическую форму

Не случайно лошади спортивных пород получают на завтрак овес. Каша из овсяного толокна, съеденная за 45 минут – 1 час до запланированного тренинга, повышает выносливость, ускоряет метаболизм.

7. Предотвращает астму

Исследование, проведенное финскими диетологами, выявило, что младенцы, получающие овсяное толокно к концу шестого месяца жизни в качестве прикорма, гораздо меньше страдают астмой и аллергическим ринитом в более позднем возрасте. Почти на 2\3 снижается риск астмы у детей, употребляющих овсяную кашу из толокна с раннего детства.

8. Помогает в засыпании

Хотя овсянка обычно связана с завтраком, а не с ужином, врачи рекомендуют ее также вечером, особенно тем, у кого проблемы с засыпанием. Овсяное толокно содержит много магния и калия, а также триптофан – аминокислоту, которая является предшественником серотонина, и витамин В6, под влиянием которого увеличивается производство серотонина в мозге. А серотонин, в свою очередь, связан с образованием мелатонина, который регулирует работу наших биологических часов.

Еще несколько десятилетий назад соевые продукты были основой рациона вегетарианцев, в последние годы наш родной овес стал компонентом многих популярных диет. Так и хочется сказать – пора…

Let's block ads! (Why?)


Источник →

Опубликовано 11.11.2018 в 14:39
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
ПЕРВЫЙ И ЧЕТВЕРТЫЙ РЕБЕНОК. …

ПЕРВЫЙ И ЧЕТВЕРТЫЙ РЕБЕНОК. В ЧЕМ РАЗНИЦА?

1 сен, 05:01
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«ВРЕМЯ ПРИЗНАТЬ: МЕНЯ РАЗДРА…

«ВРЕМЯ ПРИЗНАТЬ: МЕНЯ РАЗДРАЖАЕТ МОЙ РЕБЁНОК». 5 действенных советов, как не срываться

1 сен, 05:01
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Папы 80 уровня

Папы 80 уровня

12 сен, 05:01
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Посвящается родителям...

Посвящается родителям...

1 окт, 05:01
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ШИКАРНАЯ СТАТЬЯ О ТОМ, ПОЧЕМ…

ШИКАРНАЯ СТАТЬЯ О ТОМ, ПОЧЕМУ НАШЕ БУДУЩЕЕ ЗАВИСИТ ОТ ЧТЕНИЯ И ВООБРАЖЕНИЯ

31 окт, 05:02
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
12 ПОЛЕЗНЫХ ОГРАНИЧЕНИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ

12 ПОЛЕЗНЫХ ОГРАНИЧЕНИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ

28 окт, 05:02
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ГЕНИАЛЬНЫЕ ЦИТАТЫ ДОКТОРА КО…

ГЕНИАЛЬНЫЕ ЦИТАТЫ ДОКТОРА КОМАРОВСКОГО

26 авг, 05:02
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
РОЛЬ ОТЦА ДЛЯ ДЕВОЧКИ: ЧЕМУ …

РОЛЬ ОТЦА ДЛЯ ДЕВОЧКИ: ЧЕМУ МОЖЕТ НАУЧИТЬ ТОЛЬКО ПАПА

2 дек, 05:00
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Я в раздумьях... Как мне с н…

Я в раздумьях... Как мне с нею быть - С этой женщиной родной, любимой, близкой...

18 сен, 05:01
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Мама, я некрасивая!» Как пе…

«Мама, я некрасивая!» Как переубедить дочку?

10 дек, 05:01
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 минут тишины выглядят так

5 минут тишины выглядят так

19 сен, 05:02
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 вкусных салатов без майонеза

7 вкусных салатов без майонеза

11 окт, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЗАГАДКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

ЗАГАДКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

28 авг, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Воспитание сына — что должен…

Воспитание сына — что должен знать и уметь отец

25 авг, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ДОМАШНИЙ  МАРМЕЛАД

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

16 окт, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
КАК ПРАВИЛЬНО ДЕЛАТЬ ЗАМЕЧАН…

КАК ПРАВИЛЬНО ДЕЛАТЬ ЗАМЕЧАНИЯ РЕБЁНКУ?

25 авг, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ТОП-10 РЕЦЕПТОВ ЗАПЕКАНОК ДЛ…

ТОП-10 РЕЦЕПТОВ ЗАПЕКАНОК ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТ 1 ДО 3 ЛЕТ!

9 сен, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
МОГУЩЕСТВЕННЫЕ СЛОВА В ЛЕКСИ…

МОГУЩЕСТВЕННЫЕ СЛОВА В ЛЕКСИКОНЕ РОДИТЕЛЕЙ

29 авг, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ТЕБЕ НИКТО НИЧЕГО НЕ ДОЛЖЕН

ТЕБЕ НИКТО НИЧЕГО НЕ ДОЛЖЕН

25 окт, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Защищаем ребёнка от комаров:…

Защищаем ребёнка от комаров: эффективно, быстро, просто!

7 сен, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
КАК ПРЕВРАТИТЬ ОБЫЧНЫЙ ДЕНЬ …

КАК ПРЕВРАТИТЬ ОБЫЧНЫЙ ДЕНЬ В ПРАЗДНИК ДЛЯ РЕБЁНКА

8 сен, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Детская дружба. О дружбе для детей

Детская дружба. О дружбе для детей

28 авг, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
15 иллюзий, с которыми расст…

15 иллюзий, с которыми расстаётся почти каждый родитель

24 авг, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Папа всегда красавец!

Папа всегда красавец!

28 сен, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ИДЕЯ КУКОЛЬНОГО ДОМИКА ИЗ ТК…

ИДЕЯ КУКОЛЬНОГО ДОМИКА ИЗ ТКАНИ И ФЕТРА СВОИМИ РУКАМИ

23 авг, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"ЖИВОЙ" ПЕСОК - РЕЦЕПТ. Когд…

"ЖИВОЙ" ПЕСОК - РЕЦЕПТ. Когда холодно, а в песочницу хочется...

28 сен, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
СМЕШНЫЕ ИСТОРИИ МОЛОДЫХ МАМ

СМЕШНЫЕ ИСТОРИИ МОЛОДЫХ МАМ

25 сен, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
КАК ВЫРАСТИТЬ ИЗ СЫНА ГЛАВУ …

КАК ВЫРАСТИТЬ ИЗ СЫНА ГЛАВУ СЕМЕЙСТВА. 30 СОВЕТОВ ПО ВОСПИТАНИЮ СЫНОВЕЙ

25 сен, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Щербет с арахисом

Щербет с арахисом

12 окт, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ВОЛШЕБНЫЕ СЛОВА ДЛЯ РЕБЁНКА

ВОЛШЕБНЫЕ СЛОВА ДЛЯ РЕБЁНКА

30 авг, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Сейчас онлайн

  • Рамзиюш Сагдиева
  • Марисоль Силтвас
  • Евгений Чернов
  • Jurii Kozlov
  • елена соловьева
  • Василий Кручок
  • Сальников Анатолий
  • Владимир Бенусов
  • Александр Товмач
  • Владислав Владимиров Власов
  • Denis Schokin
  • ВЕРА МАРКОВА
  • Виктор Соловьёв
  • Наталья Кандалова
  • Светик Лучший

Последние комментарии

нет комментариев