Иван Снежный предлагает Вам запомнить сайт «Территория здоровья»
Вы хотите запомнить сайт «Территория здоровья»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Первая помощь при бытовых ожогах

Первая помощь при бытовых ожогах

18 фев, 15:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как спасти себя без посторон…

Как спасти себя без посторонней помощи

18 фев, 15:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как улучшить работу сердца

Как улучшить работу сердца

18 фев, 15:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чем полезен подорожник с сахаром

Чем полезен подорожник с сахаром

18 фев, 15:52
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чем полезна горячая кипяченая вода

Чем полезна горячая кипяченая вода

18 фев, 15:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Фибромиалгия

Фибромиалгия

18 фев, 14:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Употребление трех грецких ор…

Употребление трех грецких орехов в день продлевает жизнь

18 фев, 14:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Преимущества безметалловых з…

Преимущества безметалловых зубных протезов

18 фев, 14:36
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Распространенный остеохондро…

Распространенный остеохондроз позвоночника: описание симптомов, причины, методы диагностики и лечение

18 фев, 12:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как заражаются ангиной: пути…

Как заражаются ангиной: пути передачи и способы профилактики

18 фев, 12:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Что такое толокно и чем оно полезно?

развернуть
alt

Трудно найти что-либо более здоровое и органическое чем овсянка. Мы едим овсяную кашу на завтрак, а современные технологии предоставляют нам для выбора множество продуктов, которые можно употреблять в течение всего дня — овсяное молоко, овсяные йогурты, овсяные напитки, овсяной хлеб, кондитерские изделия, а финны даже создали овсяное мясо…

Однако в погоне за модными продуктами и диетами мы забыли исконно русский продукт – толокно – зерновая мука, которая еще в прошлом столетии производилась из пропаренных овсяных или ячменных зерен. Сегодня сохранилось только производство овсяного толокна, которое можно приобрести в магазинах (отделах) диетического питания.

Почему стоит употреблять толокно?

Хотя зерновые не считаются отличными источниками антиоксидантов, овес является исключением. Антиоксиданты, содержащиеся в нем, борются со свободными радикалами, замедляют процесс старения, защищают от болезней. Включение овсяного толокна в ежедневный рацион уменьшит риск развития рака, главным образом желудочно-кишечного тракта. Более того, оно поставляет ненасыщенные жирные кислоты, которые положительно влияют, в частности, на сердечно-сосудистую и нервную системы.

Питательная ценность 100 г толокна:

энергия – 355 ккал;

белки — 14,5 г;

растворимые углеводы — 57 г;

насыщенные жирные кислоты – 0,7 г;

ненасыщенные жирные кислоты — 1,6 г;

полиненасыщенные жирные кислоты – 1,6 г;

линолевая кислота — 1,5 г;

альфа-линоленовая кислота — 52,8 мг;

сахароза — 9 г;

крахмал — 55,7 г;

волокно — 10 г;

витамин Е — 1,5 мг;

витамин K — 2,1 мкг;

тиамин (витамин В1) – 0,3 мг;

рибофлавин (витамин В2) – 0,1 мг;

пиридоксин (витамин В6) – 0,1 мг;

ниацин (витамин В3) – 3,8 мг;

фолиевая кислота — 46 мкг;

натрий – 1,6 мг;

хлорид натрия – 4,1 мг;

калий – 0,4 г;

кальций — 43 мг;

фосфор — 430 мг;

магний — 134 мг;

железо — 6,3 мг;

селен — 8,6 мкг.

Список преимуществ толокна очень длинный. Вот главные из них.

1. Снижает уровень холестерина

Овсяное толокно содержит больше всех злаковых растворимой клетчатки, содержащей бета-глюкан, который вызывает снижение уровня холестерина. Благодаря бета-глюкану холестерин не всасывается в таком большом количестве и легче выводится из организма. Бета-глюкан связывает желчные кислоты, обволакивает липким слоем пищеварительную систему, таким образом ограничивая поглощение жиров, способствует выведению холестерина.

2. Помогает в профилактике и лечении диабета

Бета-глюкан также влияет на снижение сахара в крови. Исследования, проведенные на людях, страдающих диабетом, показали, что употребление каши на основе овсяного толокна снижает уровень сахара. Присутствие этой пищевой клетчатки приводит к замедленному высвобождению сахара, благодаря чему инсулин, разрушающий сахар, также выбрасывается медленно. Это, в свою очередь, улучшает работу поджелудочной железы, которая производит инсулин.

3. Помогает следить за фигурой

Клетчатка, содержащаяся в толокне, является питательной средой для хороших бактерий, улучшает работу кишечника. Она содержит сложные углеводы, а это означает, что энергия высвобождается постепенно. Именно поэтому, съев порцию толокняной каши, мы чувствуем себя сытыми в течение нескольких часов.

4. Защищает сердце

Речь идет об антиоксидантных и противовоспалительных свойствах, содержащихся в овсяном толокне авентрамидов — производных коричной кислоты. Они блокируют выработку воспалительных цитокинов. Бета-глюкан также влияет на снижение артериального давления.

5. Предотвращает рак

Овсяное толокно содержит энтеролактон, который дает антиоксидантную защиту, помогает предотвратить и бороться с раком.

Было проведено несколько исследований, связывающих высокое содержание клетчатки в овсяном толокне со здоровьем кишечника и снижением риска рака. В одном из исследований было отмечено 10-процентное снижение риска рака толстой кишки при ежедневном употреблении 10 грамм овсяной клетчатки.

6. Помогает улучшить физическую форму

Не случайно лошади спортивных пород получают на завтрак овес. Каша из овсяного толокна, съеденная за 45 минут – 1 час до запланированного тренинга, повышает выносливость, ускоряет метаболизм.

7. Предотвращает астму

Исследование, проведенное финскими диетологами, выявило, что младенцы, получающие овсяное толокно к концу шестого месяца жизни в качестве прикорма, гораздо меньше страдают астмой и аллергическим ринитом в более позднем возрасте. Почти на 2\3 снижается риск астмы у детей, употребляющих овсяную кашу из толокна с раннего детства.

8. Помогает в засыпании

Хотя овсянка обычно связана с завтраком, а не с ужином, врачи рекомендуют ее также вечером, особенно тем, у кого проблемы с засыпанием. Овсяное толокно содержит много магния и калия, а также триптофан – аминокислоту, которая является предшественником серотонина, и витамин В6, под влиянием которого увеличивается производство серотонина в мозге. А серотонин, в свою очередь, связан с образованием мелатонина, который регулирует работу наших биологических часов.

Еще несколько десятилетий назад соевые продукты были основой рациона вегетарианцев, в последние годы наш родной овес стал компонентом многих популярных диет. Так и хочется сказать – пора…

Let's block ads! (Why?)


Источник →

Опубликовано 11.11.2018 в 14:39
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
«ВРЕМЯ ПРИЗНАТЬ: МЕНЯ РАЗДРА…

«ВРЕМЯ ПРИЗНАТЬ: МЕНЯ РАЗДРАЖАЕТ МОЙ РЕБЁНОК». 5 действенных советов, как не срываться

30 янв, 05:01
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ПЕРВЫЙ И ЧЕТВЕРТЫЙ РЕБЕНОК. …

ПЕРВЫЙ И ЧЕТВЕРТЫЙ РЕБЕНОК. В ЧЕМ РАЗНИЦА?

31 янв, 05:01
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Папы 80 уровня

Папы 80 уровня

5 фев, 05:01
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ШИКАРНАЯ СТАТЬЯ О ТОМ, ПОЧЕМ…

ШИКАРНАЯ СТАТЬЯ О ТОМ, ПОЧЕМУ НАШЕ БУДУЩЕЕ ЗАВИСИТ ОТ ЧТЕНИЯ И ВООБРАЖЕНИЯ

31 окт 18, 05:02
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
12 ПОЛЕЗНЫХ ОГРАНИЧЕНИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ

12 ПОЛЕЗНЫХ ОГРАНИЧЕНИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ

28 окт 18, 05:02
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
РОЛЬ ОТЦА ДЛЯ ДЕВОЧКИ: ЧЕМУ …

РОЛЬ ОТЦА ДЛЯ ДЕВОЧКИ: ЧЕМУ МОЖЕТ НАУЧИТЬ ТОЛЬКО ПАПА

2 дек 18, 05:00
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Мама, я некрасивая!» Как пе…

«Мама, я некрасивая!» Как переубедить дочку?

10 дек 18, 05:01
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 минут тишины выглядят так

5 минут тишины выглядят так

4 фев, 06:01
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Посвящается родителям...

Посвящается родителям...

15 фев, 05:01
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ГЕНИАЛЬНЫЕ ЦИТАТЫ ДОКТОРА КО…

ГЕНИАЛЬНЫЕ ЦИТАТЫ ДОКТОРА КОМАРОВСКОГО

25 янв, 05:02
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ДОМАШНИЙ  МАРМЕЛАД

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

16 окт 18, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ТОП-10 ПЮРЕ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ

ТОП-10 ПЮРЕ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ

19 окт 18, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ПИРОЖКИ - МАЛЫШКИ «слоеные» …

ПИРОЖКИ - МАЛЫШКИ «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...

20 окт 18, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
КУРИНЫЕ СОСИСКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

КУРИНЫЕ СОСИСКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

29 окт 18, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
МЫ ТОРОПИМСЯ ЖИТЬ...

МЫ ТОРОПИМСЯ ЖИТЬ...

30 окт 18, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
НЕМНОЖКО О МАНИПУЛЯЦИЯХ

НЕМНОЖКО О МАНИПУЛЯЦИЯХ

6 ноя 18, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ВАЖНЫЕ ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ …

ВАЖНЫЕ ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ В ИНТЕРНЕТЕ ДЛЯ РЕБЁНКА

11 ноя 18, 05:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как выспаться молодой маме?

Как выспаться молодой маме?

14 ноя 18, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 рецептов вкусной выпечки д…

7 рецептов вкусной выпечки для ребёнка-аллергика

15 ноя 18, 05:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ребёнок-вундеркинд: радости …

Ребёнок-вундеркинд: радости и сложности

19 ноя 18, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ПОЧЕМУ РЕБЁНОК НЕ ХОЧЕТ УЧИТЬСЯ?

ПОЧЕМУ РЕБЁНОК НЕ ХОЧЕТ УЧИТЬСЯ?

23 ноя 18, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ОПРЕДЕЛЯЕМ ПСИХОЛОГИЧЕСКОЕ С…

ОПРЕДЕЛЯЕМ ПСИХОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ РЕБЕНКА ПО ЦВЕТАМ

24 ноя 18, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
КАК УСПОКОИТЬ ЧЕРЕСЧУР РАЗВЕ…

КАК УСПОКОИТЬ ЧЕРЕСЧУР РАЗВЕСЕЛИВШЕГОСЯ РЕБЁНКА

26 ноя 18, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Жена в гневе выбежала из дом…

Жена в гневе выбежала из дома и оставила мужа одного с детьми. 2 дня спустя она получила это письмо

15 окт 18, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вредная привычка или невроз …

Вредная привычка или невроз у ребенка?

14 окт 18, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
МАЛЬЧИКОВЫЕ СЛЁЗЫ

МАЛЬЧИКОВЫЕ СЛЁЗЫ

16 ноя 18, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Я НЕ УМЕЮ!»

«Я НЕ УМЕЮ!»

7 ноя 18, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Детская философия

Детская философия

18 окт 18, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ТОП-5 ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЛЮ…

ТОП-5 ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ

17 окт 18, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как научить ребенка игнориро…

Как научить ребенка игнорировать ссору?

19 янв, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Сейчас онлайн

  • Сергей Акименко
  • Роман Молостов
  • Валера !!!
  • Сергей Золотарев
  • Serj Serj
  • Михаил Афанасьев
  • Георгий Юрьевич
  • Галим Хисамеев
  • olga_medvedkova_ Медведкова
  • сеник тигранян
  • Sergey Yastrebov
  • Александр Поляков
  • Танюша
  • Александр Александр
  • Иозеф Швейх

Последние комментарии

нет комментариев