Иван Снежный предлагает Вам запомнить сайт «Территория здоровья»
Вы хотите запомнить сайт «Территория здоровья»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Первая помощь при бытовых ожогах

Первая помощь при бытовых ожогах

18 фев, 15:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как спасти себя без посторон…

Как спасти себя без посторонней помощи

18 фев, 15:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как улучшить работу сердца

Как улучшить работу сердца

18 фев, 15:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чем полезен подорожник с сахаром

Чем полезен подорожник с сахаром

18 фев, 15:52
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чем полезна горячая кипяченая вода

Чем полезна горячая кипяченая вода

18 фев, 15:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Фибромиалгия

Фибромиалгия

18 фев, 14:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Употребление трех грецких ор…

Употребление трех грецких орехов в день продлевает жизнь

18 фев, 14:40
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Преимущества безметалловых з…

Преимущества безметалловых зубных протезов

18 фев, 14:36
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Распространенный остеохондро…

Распространенный остеохондроз позвоночника: описание симптомов, причины, методы диагностики и лечение

18 фев, 12:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как заражаются ангиной: пути…

Как заражаются ангиной: пути передачи и способы профилактики

18 фев, 12:53
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Кем то забытая, а кем то любимая — целебная огуречная трава (бораго)

развернуть
alt

Это однолетнее растение из семейства бурачниковых в России незаслуженно забыто. Или почти забыто, если брать не юг, где оно растет в диком виде и иногда употребляется в пищу, а центр России.

А ведь существовало время, когда была «огуречная сия трава знакома, – как писал в 1799 году сенатор и действительный член РАН Павел Иванович Сумароков, – всем сельским жителям…». Они, по его словам, употребляли ее в пищу, делая похлебки, салаты и т.д.

Иван Кашинский, доктор медицины и хирургии, в своем труде «Травник», изданном в 1817 году, писал о бораго, то бишь об огуречной траве, как о «весьма полезной», которая в народе находит применение со времен незапамятных. Настой из травы бораго и ее только что выжатый сок в те времена широко использовались:

  • при сухом кашле;
  • воспалительных заболеваниях;
  • запорах;
  • для очищения крови;
  • как лекарство потогонное и мочегонное;
  • как успокаивающее средство при зубных, головных и суставных болях.

Старинные рецепты приготовления лекарственных средств

Дошли до нас и старинные рецепты приготовления лекарственных средств из огуречной травы.

Настой. Двенадцать горстей сорванной травы заливались четвертью ведра (примерно 3 л) кипятка. Сусло настаивалось, процеживалось, после чего настой следовало принимать по чарке (120 г) 3-4 раза в день.

Сок. Стакан (270 г) сока травы смешивался со стаканом ячменного отвара. Пить средство надлежало по четверти стакана 3-4 раза в день.

Да что там говорить про 18 и 19 века! Ведь еще в середине прошлого века окрошка и первые салаты по весне делались с буравчиком или огуречником. Так еще звали русские люди огуречную траву. Ведь ее листья пахнут разрезанным огурцом, да и вкус похож на огуречный с небольшим привкусом лука.

Практиковался и чай из листьев огуречника. Горсточка листьев заливалась кипятком и выдерживалась четверть часа. Такой чай помогал при болезнях горла, успокаивал и действовал, как мочегонный препарат.

Листья огуречника заготавливались впрок, сушились, консервировались. А еще применялись для окрашивания шерсти в синий цвет.

Огуречник был весьма популярен у пчеловодов. Ведь это еще и отличный медонос.

Бурачник в Европе

Знали о бораго и в западных странах. Например, в Древнем Риме бурачник входил в рацион легионеров в походах и боях для придания выносливости и храбрости. В средневековой Европе настои огуречника применялись для изгнания печали и меланхолии.

Долгий период времени трава бораго считалась веселящей и использовалась соответственно. Применялось бораго и как лечебное средство при:

  • подагре и болезнях суставов;
  • заболеваниях кожи;
  • нервных расстройствах.

В отличие от России, в европейских странах бораго продолжает культивироваться и пользоваться известностью и даже популярностью. Растение считают овощным и используют, добавляя:

  • в овощные супы;
  • салаты;
  • соусы к мясным блюдам, рыбе и т. д.

Корешки и цветки огуречника применяют для приготовления винной продукции, пунша, ликеров, пикантных сортов пива, сиропов, эссенций.

А что же мы? Особенно весной, когда до урожая овощей еще далеко? А мы теперь предпочитаем употреблять тепличные огурцы. Которые по вкусу и пользе на настоящие огурцы мало похожи. Меньше, чем огуречная трава…

Let's block ads! (Why?)


Источник →

Опубликовано 19.11.2018 в 05:25
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
«ВРЕМЯ ПРИЗНАТЬ: МЕНЯ РАЗДРА…

«ВРЕМЯ ПРИЗНАТЬ: МЕНЯ РАЗДРАЖАЕТ МОЙ РЕБЁНОК». 5 действенных советов, как не срываться

30 янв, 05:01
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ПЕРВЫЙ И ЧЕТВЕРТЫЙ РЕБЕНОК. …

ПЕРВЫЙ И ЧЕТВЕРТЫЙ РЕБЕНОК. В ЧЕМ РАЗНИЦА?

31 янв, 05:01
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Папы 80 уровня

Папы 80 уровня

5 фев, 05:01
+4 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ШИКАРНАЯ СТАТЬЯ О ТОМ, ПОЧЕМ…

ШИКАРНАЯ СТАТЬЯ О ТОМ, ПОЧЕМУ НАШЕ БУДУЩЕЕ ЗАВИСИТ ОТ ЧТЕНИЯ И ВООБРАЖЕНИЯ

31 окт 18, 05:02
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
12 ПОЛЕЗНЫХ ОГРАНИЧЕНИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ

12 ПОЛЕЗНЫХ ОГРАНИЧЕНИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ

28 окт 18, 05:02
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
РОЛЬ ОТЦА ДЛЯ ДЕВОЧКИ: ЧЕМУ …

РОЛЬ ОТЦА ДЛЯ ДЕВОЧКИ: ЧЕМУ МОЖЕТ НАУЧИТЬ ТОЛЬКО ПАПА

2 дек 18, 05:00
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Мама, я некрасивая!» Как пе…

«Мама, я некрасивая!» Как переубедить дочку?

10 дек 18, 05:01
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
5 минут тишины выглядят так

5 минут тишины выглядят так

4 фев, 06:01
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Посвящается родителям...

Посвящается родителям...

15 фев, 05:01
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ГЕНИАЛЬНЫЕ ЦИТАТЫ ДОКТОРА КО…

ГЕНИАЛЬНЫЕ ЦИТАТЫ ДОКТОРА КОМАРОВСКОГО

25 янв, 05:02
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ДОМАШНИЙ  МАРМЕЛАД

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

16 окт 18, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ТОП-10 ПЮРЕ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ

ТОП-10 ПЮРЕ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ

19 окт 18, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ПИРОЖКИ - МАЛЫШКИ «слоеные» …

ПИРОЖКИ - МАЛЫШКИ «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...

20 окт 18, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
КУРИНЫЕ СОСИСКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

КУРИНЫЕ СОСИСКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

29 окт 18, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
МЫ ТОРОПИМСЯ ЖИТЬ...

МЫ ТОРОПИМСЯ ЖИТЬ...

30 окт 18, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
НЕМНОЖКО О МАНИПУЛЯЦИЯХ

НЕМНОЖКО О МАНИПУЛЯЦИЯХ

6 ноя 18, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ВАЖНЫЕ ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ …

ВАЖНЫЕ ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ В ИНТЕРНЕТЕ ДЛЯ РЕБЁНКА

11 ноя 18, 05:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как выспаться молодой маме?

Как выспаться молодой маме?

14 ноя 18, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
7 рецептов вкусной выпечки д…

7 рецептов вкусной выпечки для ребёнка-аллергика

15 ноя 18, 05:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ребёнок-вундеркинд: радости …

Ребёнок-вундеркинд: радости и сложности

19 ноя 18, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ПОЧЕМУ РЕБЁНОК НЕ ХОЧЕТ УЧИТЬСЯ?

ПОЧЕМУ РЕБЁНОК НЕ ХОЧЕТ УЧИТЬСЯ?

23 ноя 18, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ОПРЕДЕЛЯЕМ ПСИХОЛОГИЧЕСКОЕ С…

ОПРЕДЕЛЯЕМ ПСИХОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ РЕБЕНКА ПО ЦВЕТАМ

24 ноя 18, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
КАК УСПОКОИТЬ ЧЕРЕСЧУР РАЗВЕ…

КАК УСПОКОИТЬ ЧЕРЕСЧУР РАЗВЕСЕЛИВШЕГОСЯ РЕБЁНКА

26 ноя 18, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Жена в гневе выбежала из дом…

Жена в гневе выбежала из дома и оставила мужа одного с детьми. 2 дня спустя она получила это письмо

15 окт 18, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вредная привычка или невроз …

Вредная привычка или невроз у ребенка?

14 окт 18, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
МАЛЬЧИКОВЫЕ СЛЁЗЫ

МАЛЬЧИКОВЫЕ СЛЁЗЫ

16 ноя 18, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Я НЕ УМЕЮ!»

«Я НЕ УМЕЮ!»

7 ноя 18, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Детская философия

Детская философия

18 окт 18, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ТОП-5 ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЛЮ…

ТОП-5 ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ

17 окт 18, 05:02
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как научить ребенка игнориро…

Как научить ребенка игнорировать ссору?

19 янв, 05:01
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Сейчас онлайн

  • Djon Do
  • kv_p99@inbox.ru PKV
  • Вячеслав Попков
  • владимир чевычелов
  • Павел Петров
  • Дмитрий Третьяков
  • tatuaj Нагубнова
  • Марина Любченко
  • Михаил Косинов
  • елена Добровольская
  • Владимир Кадошников
  • Андрей Шубинцев
  • Василий Шафранов
  • Любовь
  • ҉  Русская пианистка  ҉

Последние комментарии

нет комментариев